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发布时间:2025-07-04 17:27:03编辑:狗皮膏藥網浏览(84)
秋遊 郭勁鬆畫
走在川流不息的柏油街道,望著四周鱗次櫛比的高樓大廈,年逾八旬的劉孝昌感知到了蓉城的歲月變遷,少時的瓦房和青石板路仿佛仍在眼前,茶館的小調仍縈繞耳邊,最留戀的,還是那抹劃寧靜的秋色。
【秋景】蓉城到處分布蓮池
劉孝昌是著名民俗專家,也是土生土長的老成都,在他眼中,秋之成都,擁有別樣的美。在春、夏、冬三個季節裏,蓉城的天空多多少少都有點灰蒙蒙,唯獨到了秋季,才算是撥開了迷霧。秋高氣爽,老蓉城的天空一派湛藍,通透明媚,偶有幾朵如雪的白雲點綴其中。沒有高樓大廈障目,少時的他站在老南門大橋的曠野上遙岑遠目,便可望見西嶺雪山,再看錦江邊,一行白鷺上青天。
最喜人的,還是那到處都分布著的蓮池,雖已入秋,但池上仍有荷花綻放。晨曦中,風荷正舉,白荷、粉荷、並蒂蓮平分秋色。微風過處,碧波蕩漾,挺舉的荷微微搖晃著身姿,暗香浮動。雨過晴初,夕陽輝映,彩虹橋外一片曠野,天邊的大雁由南向北,一列長隊,地上的娃娃瞧見了,高呼雀躍,大雁像是受到了鼓舞一般,由一字瞬間幻化成了人字。
【秋趣】調皮娃屁股被蓋章
在劉孝昌的記憶中,初秋,老蓉城仍然能聽見蟬唱。那時的蓉城,周邊圍繞著農田,農民伯伯從田間收割完畢,肩上挑著一根長長的竹竿,吊著籠子歸來。那用麥稈編織成的籠子裏便有娃娃們的最愛——蟈蟈。為了吸引孩童,農民伯伯把籠子設計得精巧,有八角金瓜造型的,也有四方屋子型的。蟈蟈一分錢一隻,叫得響亮的好蟈蟈還得兩分錢一隻。“鬥蟈蟈之樂,唯有兒童知曉”,劉孝昌說。
最令他愉快的,莫過於在錦江河裏“偷著樂”。一天學習過後,小夥伴們迫不及待地跑到府南河邊遊泳,俯身捧起水往身上一澆,涼爽無比。但這一切都是偷偷進行的,如果被家長發現了,得罰。
秋天,校長為了防止調皮的娃娃下水,將自己的私章蓋在娃的屁股上,留下紅印兒。娃娃下課後玩嗨了,把紅章之事給忘得一幹二淨,回來後校長發現紅印不見了,便知其下水了。娃娃必挨罰。
【秋味】家家戶戶喝“秋水”
劉孝昌說,每到立秋時節,老蓉城家家戶戶都會到井口前取水,喝“秋水”。老蓉城裏,圓圓的甜井隨處可見。打上一碗甜井水,正午時分將之曝曬於太陽底下一會兒,再端至家中,每人呷一口“秋水”,消除暑熱。“喝秋水”標誌著夏終秋至,象征了一家子的喜慶、希望與健康。
昔日的蓉城,瓜果被奉為上品,並不常吃。一到秋天,蓉城人最喜吃“熱蘿卜”(熱天種的蘿卜)。“熱蘿卜”做法豐富多樣,可燒、可燉、可炒、可拌,口感爽脆多汁,入口難忘。偶爾用蓮藕燉湯,用鐵鍋在柴灶上加以熬燉,出鍋後用土碗盛上桌,便是一份美味佳肴。茄子、豇豆、白菜、黃瓜、絲瓜也是老蓉城飯桌上的常客。傍晚時分,家家戶戶燒著菜,斜陽下炊煙嫋嫋,給秋天增加了一份味兒。
吃晚飯畢,街頭鄰裏開軒敞戶,三五成群擺開“龍門陣”。婆孫之間講故事,姑姨之間交流做菜經驗,小女子切磋女紅手藝。男人們則呷著清甜的紅白茶高談闊論起來。街頭鄰裏洋溢著秋之喜氣,其樂融融。
華西都市報記者李天宇 實習生何仁芳
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