一般蒸蛋幾分鍾最好(高壓鍋蒸蛋幾分鍾最好)

一般的蒸蛋要幾分鍾？

蒸的雞蛋一般需要10分鍾左右。

75克雞肉、1根蟹柳、2隻冬菇、2隻雞蛋、1杯鮮奶(或雞湯)。

三分之一茶匙鹽、半匙油、一茶匙生菜、半茶匙生粉、半匙油。

1.冬菇泡在清水裏變軟，壓幹水切蘑菇莖，隻能本來或切片。

2.雞肉去皮，洗淨水分，切小顆粒，加入調料均勻撈出。

3.雞蛋裏放入調料和鮮奶油，鬆開後過濾。

4.把雞肉、蟹類、蘑菇放進口袋裏，倒入雞蛋汁，用慢火蒸4分鍾，打開鍋蓋分散蒸汽，然後蓋上鍋蓋蒸熟，每三分鍾開一次蒸大約9分鍾。這樣蒸熟的蛋表麵光滑柔軟。

(要想把主：雞蛋蒸得光滑，請使用帶蓋子的碗，或者在碗上用保鮮膜包裹。)。

2隻雞蛋，1棵蔥。

1/5湯匙鹽，1/3湯匙油，1/3湯匙雞肉。

1.首先把一個雞蛋放在碗裏，然後拿著第二個雞蛋，在上麵敲著小嘴，倒入蛋清和蛋黃，準備雞蛋殼。

2.蛋殼裏裝滿溫水，倒入蛋液中，需要將兩個雞蛋放在兩個蛋殼上的溫水。

3.在蛋液中加入1/5大勺鹽、1/3大勺油、1/3大勺雞肉，均勻攪拌後用筷子朝一個方向打5分鍾的蛋液。

4.在碗口蓋上保鮮膜層，在鍋裏燒水，放入蛋液蓋上蓋子，堵住水，將小火蒸15分鍾。(大衛亞設)。

5.取出蒸好的水蛋，撒上蔥，就成了水蒸蛋。

1.水雞蛋液和溫水的比例是1:1，不能夾多少水，可以直接換成蛋殼，準確度很高。

2.打雞蛋的技巧。一般水蛋都有蜂窩洞，部分原因是雞蛋技術不好，雞蛋液內會產生泡沫，所以打雞蛋的時候要一直朝一個方向攪拌，直到雞蛋液變細，才能燉鍋。

3.火的。汽船必須用小火慢慢煮。花頭太大，水蛋容易衰老。

4.雞蛋液中加入澱粉，蒸的水顆粒會變得更加柔軟。也可以用熱牛奶代替溫水，使水蛋味道更加新鮮。

用斑斕的顏色蒸雞蛋。

主材：雞蛋皮蛋、回白粒、鹹蛋黃

成分：頁波薑炎

1、所有資料都準備好了。

2、所有雞蛋切小顆粒，雞蛋的蛋清分離蛋黃，生薑磨成泥過濾汁液。準備一個沒問的容器，塗上一層油。鹽、薑汁分別放在蛋黃白邊均勻混合。

3、3種雞蛋鋪在容器下，蛋清倒下，在保鮮膜上均勻戳入小洞。

4、放在蒸鍋裏，在開水裏蒸10分鍾。拿出來

5、蛋黃倒在了上麵。保鮮膜上保鮮膜蒸15分鍾左右就可以了。

6.拿出來切成盤子，用香蔥裝飾就可以了。

蒸雞蛋蒸幾分鍾最好

一般做蒸蛋的時候都蒸10分鍾左右。這種熱敷更涼爽，更柔軟。如果想吃老一點的蒸蛋，可以延長蒸蛋的時間約12分鍾15分鍾。蒸太久會影響口感，水分也容易煮開，不會形成蒸蛋。(大衛亞設，Northern Exposure，蒸)。

蒸的雞蛋怎麽蒸都比較軟

首先把兩個雞蛋放在碗裏，然後用筷子快速攪拌。適量加入食用油，根據口味加入適量的食用油，繼續攪拌。在碗中加入適量的水，去除雞蛋表麵的泡沫，然後用保鮮膜堵住碗口，把碗蒸在蒸籠裏蒸10分鍾左右，然後撕開保鮮膜，這樣美味的蒸碗就完成了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。