1、莆田冬至吃湯圓。

2、在莆田冬至人們家家戶戶會開始搓丸仔。就是把糯米粉和水推壓均勻，使其粘結。全家人把它搓成桂圓大小的丸子，寓意祝願全家團圓，五穀豐收，六畜興旺。丸子煮熟後撈進碗裏拌上白糖，還可以切幾片生薑板糖放進鍋裏一起煮，更添一番風味。

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